Zalmhuys Van Wijnen produceert gerookte zalmspecialiteiten. Wij leveren deze aan industrie, foodservice en retail in binnen- en buitenland onder eigen merk en private label. Zalmhuys Van Wijnen is een dochteronderneming van Zalmhuys Group.
SMAAKVOLLE ZALMPRODUCTEN
DE LEKKERSTE ZALMSPECIALITEITEN MET EEN HEERLIJKE GEBALANCEERDE SMAAK
AUTHENTIEK DOOR TRADITIE
ONZE ZALM WORDT TRADITIONEEL GEROOKT OP EEN MENGSEL VAN GEURIGE HOUTSNIPPERS
PREMIUM KWALITEIT GEGARANDEERD
ALLEEN DE BESTE ZALM VOLDOET AAN ONZE KWALITEITSNORMEN

Een bedrijf.

Vier merken
Zalmhuys Van Wijnen heeft vier merken in het product assortiment: Hendricks en Hendricks Choice zijn gericht op de consumentenmarkt, John Orrin is ons merk voor Schotse zalm en Van Wijnen is exclusief voor foodprofessionals.
Hendricks
Taste & Tradition
Een compleet assortiment koud en warm gerookte zalmproducten in verpakkingen die zo in het supermarktschap gelegd kunnen worden.
Hendricks Choice
Sinds 1864
Hendricks Choice is onze premium productlijn voor retail-ready zalmproducten. Specialiteiten en premiums zoals zalmcarpaccio, sashimi, tartaar en seizoensproducten.
John Orrin
Gerookte Schotse zalm
Uit de ongerepte wateren rond Schotland vangen we duurzame gekweekte zalm. Onze schotse gerookte zalm van topkwaliteit wordt traditioneel gerookt met een mix van geurige houtsnippers. John Orrin gerookte Schotse zalm heeft een delicate textuur, heerlijke smaak en is perfect in balans.
Van Wijnen
Gerookte zalm voor food professionals
Het merk voor foodprofessionals. Deze producten zijn speciaal geselecteerd en verpakt voor gebruik in foodservice en horeca. Onze bestseller is portion controlled zalm, elke plak is van hetzelfde gewicht, waardoor het perfect is voor catering en sandwich / bagel producenten.
Uw partner voor private label oplossingen
Experts door jarenlange ervaring
Heerlijke, innovatieve producten
Ontwikkeld door onze eigen productontwikkelaars
Verschillende zalmsoorten
Dat kan koud of warm gerookt zijn

Private label

Uw merk, onze zalm.

Zalmhuys Van Wijnen produceert voor een groot aantal klanten onder huismerk. We zijn uw partner voor uw complete assortiment gerookte zalm. Hierin is veel mogelijk: verschillende zalmsoorten, geproduceerd conform uw specificaties en een groot assortiment aan verpakkingsopties en etikettering.

Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken!

Onze specialiteiten

Gerookt, gemarineerd, gesneden en nog veel meer
Koud gerookte
Zalm
Gekweekt in het koude kristalheldere water van de Noorse fjorden, de ongerepte wateren rond Schotland of wilde Red Sockeye-zalm gevangen in Alaska, onze koud gerookte zalm wordt altijd traditioneel gerookt op geurige houtsnippers.
Warm gerookte
Zalm
Warm gerookte zalmsteak naturel, of met een kruiding van knoflook en peper, onze warmgerookte zalm is heerlijk en sappig.
Zalm
Specialiteiten
Wij produceren een breed scala aan specialiteiten zoals zalmcarpaccio, portion controlled zalm, zalmtartaar en gravad lachs.

Neem contact op

Voor vragen